拍品名称：

勃艮第阿里高特干白2001

图录号：

5123

年代：

艺术家：

材质：

作品分类：

尺寸：

估价：

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成交价：

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拍卖公司：

西泠拍卖

拍卖会名称：

二〇一七年春季拍卖会

专场名称：

法国勃艮第葡萄酒专场

拍卖时间：

2017年7月15日至7月17日（周六至周二）

备注：

声 明：

数量：9瓶
度数：12%
容量：750ml
产地：法国勃艮第伯尔尼丘产区
庄园：艾曼纽庄园
品种：霞多丽
级别：大区级AOC

说明：EmmanuelRouget是勃根地最著名酿酒师HenriJayer的外甥，他的酒园来自HenriJayer等三位叔父，以及米其林星级主厨JeanCrottet。Emmanuel依循HenriJayer的酿酒方法，坚持少量、发酵前冷浸泡以及使用100%新木桶等做法，目前在全世界享有极高的评价，也是收藏家梦寐以求的珍品。散发着苹果、柑橘、柠檬的香气，伴随清新悠长的白色花香，酒体结构出色，酸度高挑，有持久的余韵。建议在冰镇至12度左右，搭配生蚝，碳烤生蚝。