拍品名称：

善香柏坛特级园干红2010

图录号：

5094

年代：

艺术家：

材质：

作品分类：

尺寸：

估价：

开通VIP查看价格

成交价：

RMB：开通VIP查看价格

HK：0
USD：0 GBP：0 EUR：0

拍卖公司：

西泠拍卖

拍卖会名称：

二〇一七年春季拍卖会

专场名称：

法国勃艮第葡萄酒专场

拍卖时间：

2017年7月15日至7月17日（周六至周二）

备注：

声 明：

数量：12瓶
度数：14%
容量：750ml
产地：法国勃艮第夜丘日芙海香柏坛村
庄园：博蒙庄园
品种：黑比诺
级别：特级园

说明：葡萄园土壤为石灰岩，含有较多的页岩和铁质，下层突然完全为石灰岩，所以灌溉排水极佳。纯手工采摘，采用本土酵母天然酵母发酵，在30%的新橡木桶中熟化14个月，不过滤。呈红宝石色，非常诱人的黑樱桃和覆盆子果香和一丝的甘草气味，在口中浓郁的黑樱桃混合着甘草的甜美感和矿物质的味道，中度的酒体，典雅而且细腻，具有层次和深度，烟熏，咖啡味逐渐浮现，如丝般顺滑的单宁，回味中的咖啡浆果伴随着香辛料的韵味相当绵长。建议饮用时2018+，在1416℃下瓶醒至少60分钟后饮用，搭配牛肉，羊肉，烤肉，野味，奶酪。