识文：1. 援庵先生阁下：昨有乡人至平，携来土物二种，谨分以奉饷，伏希莞纳。一为菌油，《吕览·本味篇》所谓“和之美者，越骆之菌”，其瀹之以油者。《癸辛杂识》言，天台桐蕈味极珍，然致远必渍以麻油也。敝邑所产，四时皆有，种类极多，而以重阳菌为胜，兹之所致者是也。已煎熟可食，或用以和羹及煮汤饼皆可。一为桃源石子，其大者文类玛脑，可为玩具，颇珍重不易得，而不见于《云林石谱》。此其小者，可养水仙、石菖蒲以为案头清供。二物皆不足道，以其非此间所有，远来不易，故辄以上献，伏望斥存，勿哂其陋为幸。手此，敬请道安。余嘉锡顿首，十二月一日。 2. 援庵先生道鉴：久违麈教，结想为劳。近因感受寒热，遂患耳痛面肿，未能趋候起居,至以为歉。兹送呈普洱陈茶弍饼、沅江银鱼乙斤，系小儿新自故里携来者，戋戋微物，聊佐煮酒敲诗清兴，伏希哂存。奉求法书聚头扇子，如已挥就，即乞饬交去使带回，至以为祷。旧藏《永乐大典书目》尚在赵斐云处，容当索回奉呈。肃此，敬请著安。余嘉锡顿首，九月五日。 出版：1. 《陈垣先生往来书札》P223、224，陈垣等著，陈智超编著，中央研究院中国文哲研究所筹备处，1992年。 著录：2. 《陈垣来往书信集》P341、342，陈智超编著，上海古籍出版社，1990年。 3. 《陈垣来往书信集（增订本）》P369、370，陈智超编著，生活·读书·新知三联书店，2010年。 说明：陈垣上款。 此系余嘉锡论书扇、《永乐大典书目》及馈赠湖南特产的信札，言及赵万里（斐云）、余逊，既可见其桑梓情怀，又可从美食、文房清供管窥文人的传统喜好，约作于1930年。 信中谈到湖南特产菌油、桃源石子、普洱陈茶、沅江银鱼，并介绍其来历及用法，饶有雅趣。信中谓菌油以重阳菌用油煎炒熬煮而成，味道鲜美隽永，桃源石子大者可为玩具，小者可养水仙、石菖蒲为案头清供，二者均为余嘉锡家乡湖南常德的名产。 另谈到余氏所藏《永乐大典书目》，其称此本尚在赵万里处，取回后将奉上，应是陈垣向余嘉锡借阅此书。余氏藏有《永乐大典书目》残本一册，此书录副本另有赵万里题职云“十九年秋九月，于常德余先生季豫小勤有堂获见此帙，惊为鸿宝，因请假归录副……”，可证此信当作于1930年。 此外，余嘉锡又询问之前请其书写折扇的完成情况。 二人同住于西城兴化寺街，相距不过百步，时相往来，在学术、生活上联系都较为紧密