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特大坛加饭原酒–99藏酒

图录号:4399
拍卖信息
拍品名称:
特大坛加饭原酒–99藏酒
图录号:
4399
年代:
暂无
艺术家:
--
材质:
作品分类:
尺寸:
--
估价:
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拍卖公司:
西泠拍卖
拍卖会名称:
2018年秋季拍卖会
专场名称:
琼浆醇馥-首届绍兴黄酒手工原酿专场
拍卖时间:
2018年12月15日-17日
备注:
数量:2坛度数:约15-16%重量:50公斤/坛说明:加饭酒的主要酿造原料为:得天独厚的鉴湖佳水,上等精白糯米和优良黄皮小麦,人们称这三者为“酒中血”、“酒中肉”、“酒中骨”。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,滋味鲜香醇厚,具有越陈越香、久藏不坏的特点。加饭酒含有许多易被人体消化的营养物质,如:糊精、葡萄糖、脂类、甘油、高级醇、维生素及有机酸等。黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g,是啤酒的4 倍。黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收。肽具有营养功能、生物学功能和调节功能。这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。特大坛加饭原酒–99藏酒,是由浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司集选1999年加饭酒上品手工冬酿大坛原酒,再次采用传统工艺分装到五十公斤精品特大陶坛内。它充分保持了原酒酒品的风貌,并由黄酒行业的国家级酿酒大师亲自领衔特别制作,由浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司董事长傅建伟亲笔签名,是传统手工原酒的珍品代表,更具有久藏久存之特性,限量发行2000坛,是极具收藏的珍品。附收藏证书
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