图录号/艺术家:

2003年手工精酿加饭原酒

图录号:4279
拍卖信息
拍品名称:
2003年手工精酿加饭原酒
图录号:
4279
年代:
暂无
艺术家:
--
材质:
作品分类:
尺寸:
--
估价:
开通VIP查看价格
拍卖公司:
西泠拍卖
拍卖会名称:
2018年秋季拍卖会
专场名称:
琼浆醇馥-首届绍兴黄酒手工原酿专场
拍卖时间:
2018年12月15日-17日
备注:
数量:10坛度数:约15-16%重量:约24公斤/坛说明:加饭酒的主要酿造原料为:得天独厚的鉴湖佳水,上等精白糯米和优良黄皮小麦,人们称这三者为“酒中血”、“酒中肉”、“酒中骨”。它色泽橙黄清澈,香气芬芳浓郁,具有越陈越香、久藏不坏的特点。加饭酒含有许多易被人体消化的营养物质,黄酒中的蛋白质含量为酒中之最,每升绍兴加饭酒的蛋白质含量达16g,是啤酒的4 倍,黄酒中的蛋白质多以肽和氨基酸的形态存在,易被人体吸收,肽具有营养功能、生物学功能和调节功能,这些成分经贮存,最终使黄酒成为营养价值极高的低酒精度饮品。
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